Conserves d'oie et de canard du Domaine de Barbe
Vins de Bergerac
Voor uw maaltijden in de cabine, vergeet niet om uw gastronomische manden 48 uur op voorhand te reserveren: ontbijt, aperitief of maaltijd, ze worden op het door u gekozen tijdstip aan de katrol geleverd!
Ontbijt: 10€/persoon
- een warme drank naar keuze (gemalen koffie of pad, groene of zwarte thee, chocolade, melk),
- vers brood en gebak naar keuze (croissant of chocolade),
- ongezouten of halfgezouten boter,
- zelfgemaakte biologische jam en honing uit onze bijenstal,
- een biologisch vruchtensap naar keuze (appel of druif),
- seizoensfruit en biologische yoghurt
Aperitiefmandje voor 2: €15 - voor 4/5: €29
- Zakje huisgemaakte gezouten geroosterde biologische walnoten
- Biologische tomatengazpacho
- doos Grattons 130g
- halve fles Bergeracwijn (rood, rosé, droog of zoet wit) of fles biologisch vruchtensap (appel of druif)
- vers brood
voor 4/5 : + eendenlever 65g + extra halve fles Bergerac-wijn
Périgord maaltijdmand voor 2: €29
- keuze uit een gerecht voor 2 personen: gekonfijte eendenbout OF gekonfijte ganzenborst OF eendenborst* bereid met pruimen, olijven, morellen of perziken
*supplement 3€
- garnering: witte bonen of ander seizoensgarnituur
- dessert: huisgemaakte walnootfondant of boerengeitenmelkijs (diverse smaken naar keuze) of aardbeien in het seizoen
- vers brood
- halve fles Bergeracwijn (rood, rosé, droog of zoet wit) of fles biologisch vruchtensap (appel of druif)
Lunchpakket voor 4 personen: € 60 (€ 5 extra voor de 5e persoon)
- maaltijd naar keuze:
gekonfijte eendenbout voor 4
OF gekonfijte eendenbout voor 2 + gekonfijte worstjes voor 2/3
OF gekonfijte ganzenborst voor 2 + gekonfijte worstjes voor 2/3
OF eendenborst bereid met pruimen, olijven, morellen kersen of perziken* + gekonfijte worstjes voor 2/3
*supplement 3€
- garnering: witte bonen of ander seizoensgarnituur
- kaas: boerencabecou uit de Périgord (2 voor 4 of 3 voor 5)
- dessert: huisgemaakte walnootfondant of boerengeitenmelkijs (diverse smaken naar keuze) of aardbeien in het seizoen
- vers brood
- halve fles Bergeracwijn (rood, rosé, droog of zoet wit) + fles biologisch vruchtensap (appel of druif)